Come mettere in ammollo le prugne Sanhua
Essendo un frutto popolare in estate, la prugna Sanhua non è solo agrodolce, ma può anche essere preparata per prolungare il tempo di conservazione e migliorare il sapore. Quella che segue è una guida dettagliata agli argomenti caldi e ai metodi di produzione della prugna Sanhua negli ultimi 10 giorni su Internet, presentata sulla base di dati strutturati.
1. Argomenti caldi recenti su tutta la rete (ultimi 10 giorni)
| argomenti caldi | Popolarità della discussione | Piattaforma principale |
|---|---|---|
| Benefici per la salute della prugna Sanhua | alto | Xiaohongshu, Weibo |
| Tutorial sulla prugna Sanhua imbevuta fatta in casa | estremamente alto | Douyin, Bilibili |
| Confronto delle origini della prugna Sanhua | dentro | Zhihu, conti pubblici WeChat |
| Modi creativi per mangiare la frutta estiva | alto | Douyin, Kuaishou |
2. Materiali necessari per l'ammollo delle prugne Sanhua
| Nome del materiale | Dosaggio (prendere come esempio 1 kg di prugna Sanhua) | funzione |
|---|---|---|
| Prugna Sanhua fresca | 1kg | Ingredienti principali |
| Zucchero bianco/zucchero di roccia | 300 g | Stagionatura e Conservazione |
| sale | 20 g | Elimina l'astringenza |
| Aceto di riso/aceto bianco | 50 ml | Aggiungi sapore |
| acqua fredda | Importo adeguato | Immergi le basi |
3. Fasi dettagliate della preparazione della birra
Fase 1: Elaborazione della selezione dei frutti
ScegliMaturoPrugna Sanhua, la pelle non viene danneggiata. Dopo il lavaggio, eliminate i gambi e praticate dei piccoli fori sulla superficie con uno stuzzicadenti (per facilitare l'odore).
Passaggio 2: rimozione dell'astringenza
Mescolare le prugne Sanhua e il sale, strofinare delicatamente per 1 minuto e lasciare riposare20 minutiSciacquare con acqua corrente.
Passaggio 3: preparazione dell'acqua agrodolce
| Ingredienti | Proporzione | Osservazioni |
|---|---|---|
| Acqua: Zucchero: Aceto | 500ml:300g:50ml | Dopo l'ebollizione, raffreddare a temperatura ambiente |
Passaggio 4: inscatolamento e ammollo
Metti dentro il Sanhua LiBarattolo di vetro sterilizzato, versare acqua agrodolce fino a sommergerla completamente. Sigillato e refrigerato,3 giorni dopoPronto da mangiare, il periodo di sapore migliore è di 7-10 giorni.
4. Domande frequenti
| domanda | soluzione |
|---|---|
| Amaro dopo la preparazione | Ridurre la quantità di sale utilizzata o abbreviare il tempo di salatura |
| Non facile da gustare | La profondità del foro deve raggiungere 1/3 della polpa |
| Breve durata di conservazione | Assicurarsi che il contenitore sia sterile e che la concentrazione di zucchero non sia inferiore al 25% |
5. Raccomandazioni per metodi alimentari innovativi
1.Bevanda frizzante alla prugna Sanhua: Prugne Sanhua imbevute + cubetti di ghiaccio + soda
2.Frullato di prugne Sanhua: Congelato e schiacciato nella sabbia, versato con miele prima del consumo
3.Marmellata di prugne Sanhua: Polpa di frutta ammollata, schiacciata e bollita, servita con pane
Attraverso i metodi sopra descritti, non solo puoi goderti il sapore tradizionale delle prugne Sanhua imbevute, ma anche provare i popolari modi creativi di mangiarle. Ricordati di regolare il rapporto agrodolce in base al tuo gusto personale per creare la tua prelibatezza estiva!
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